2008年07月13日
風土の麦きり(国産小麦粉使用のうどん)は、かなり評判がいい。透明感があって喉越しが抜群！
７月３１日まで麦きり1人前６００円がなんと４００円！
一度は食べてみてね。
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追記；
麦きりっていうのは、簡単に言うと細めの手打ちうどんのこと。
本当の由来は違うみたいですが。。。
山形庄内の夏には欠かせない食べ物です。
山形県鶴岡市八ﾂ興屋字土谷俣55-4
tel 0235-22-8650
営業時間 11:00～20:30ころ(日曜日は19:00ころまで)？
定休日 月曜日
駐車場 店の前にあり。
地図
14人で押しかけました。。
店はこじんまりとしていて、20人ぐらいしか入れません。
しかも、日曜の昼だったので、かなり混んでいました。
本当はそばも食べたかったのですが、早く食べたかったのでみんなと同じにしました。
みんな、この麦きりの味には満足でした
基本的には、生めんでなければ、麦きりとは言いません。
つるんとしたのど越しが、乾燥めんでは出ないからです。
麦きりのほんとうの由来は、麦きり包丁から来ているみたいです。
ちなみにとうちゃんは、左利きです。。
麦きりっていうのは、簡単に言うと細めの手打ちうどんのこと。
本当の由来は違うみたいですが。。。
山形庄内の夏には欠かせない食べ物です。
手打ち蕎麦きり 風土
山形県鶴岡市八ﾂ興屋字土谷俣55-4
tel 0235-22-8650
営業時間 11:00～20:30ころ(日曜日は19:00ころまで)？
定休日 月曜日
駐車場 店の前にあり。
地図
14人で押しかけました。。
店はこじんまりとしていて、20人ぐらいしか入れません。
しかも、日曜の昼だったので、かなり混んでいました。
本当はそばも食べたかったのですが、早く食べたかったのでみんなと同じにしました。
みんな、この麦きりの味には満足でした
山形県産 月山生麺板そば麦きりセット・わさび付
山形県産 月山生麺板そば麦きりセット・わさび付
価格：￥5,250
ショップ：ウェルネス
基本的には、生めんでなければ、麦きりとは言いません。
つるんとしたのど越しが、乾燥めんでは出ないからです。
蕎麦きり包丁・左利き
蕎麦きり包丁・左利き
価格：￥20,475
ショップ：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
麦きりのほんとうの由来は、麦きり包丁から来ているみたいです。
ちなみにとうちゃんは、左利きです。。
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